確保烘焙食品安全：蛋糕與面包生產(chǎn)車間霉菌污染應(yīng)對(duì)之策 

面包和糕點(diǎn)生產(chǎn)加工的車間中，空氣里存在諸多懸浮微粒、霉菌以及細(xì)菌等微生物等有害氣體，這會(huì)致使焙烤食品滋生霉菌，出廠后容易發(fā)霉變質(zhì)。

面包發(fā)霉的主要原因包括以下幾點(diǎn)：

如何預(yù)防并解決面包中霉菌污染的問(wèn)題？




• 強(qiáng)力滅菌：迅速滅殺霉菌、酵母、孢子等多種環(huán)境微生物，并抑制其生長(zhǎng)與繁殖；

  
  

• 人機(jī)和諧共存，安全環(huán)保：無(wú)色無(wú)味，對(duì)人員和設(shè)備親和，殘留物質(zhì)為水和氧氣；

  
  

• 數(shù)字化智能控制：具備多種噴淋方式，可依照實(shí)際生產(chǎn)工藝設(shè)定消毒頻率和時(shí)間；

  
  

• 擴(kuò)散性能優(yōu)良：平均干霧粒徑小于 10 微米，能夠全方位、無(wú)死角地覆蓋消毒區(qū)域；

  
  

• 操作簡(jiǎn)便輕松：安裝簡(jiǎn)易，便于維護(hù)，具有經(jīng)濟(jì)性。

諾福源自歐洲，符合歐盟的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和安全認(rèn)證，同時(shí)通過(guò)了國(guó)內(nèi)最權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，全然符合 HACCP 的要求，契合國(guó)家食品安全法。

諾福食品級(jí)過(guò)氧化氫殺菌劑，一款純生態(tài)、安全無(wú)害、無(wú)殘留的經(jīng) FDA 認(rèn)可的無(wú)公害環(huán)保型消毒劑，專為殺滅霉菌而研發(fā)，是霉菌的克星，能夠迅速、高效、徹底地滅殺霉菌。諾福強(qiáng)大的殺菌能力可以瞬間破滅霉菌細(xì)胞，溶解其功能性結(jié)構(gòu)，分解掉核酸物質(zhì)，使其永久失去活性不再恢復(fù)，無(wú)需輪換便可一直經(jīng)常使用。

克微生物始終秉持著創(chuàng)新的理念，不斷探索和研發(fā)更高效、更安全的消毒技術(shù)。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，持續(xù)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和最新科研成果，將其轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用，為客戶提供最先進(jìn)的消毒解決方案。

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